Catalana di scampi e gamberi su cuore di sfoglia
Rollè di crespella con ricotta fresca e verdure
su specchio di crema allo zafferano
Risotto con daducci di pescatrice, finferli e maggiorana
Cuore di filetto di manzo salsato al Madeira
con pommes chateau e flan di carote e zucchine
Zabaione servito caldo su insalatina di fragole
e granella di cioccolato

Euro 55 a persona, bevande incluse.